お肌のうるおいを保つ「セラミド」。 メラニン色素をおさえるために、美白効果も期待されている成分です。 こんにゃく芋には、米や小麦などに比べて７〜１５倍のセラミドを含んでいることをご存知ですか。 こんにゃくを食べて、夏に受けた肌のダメージを回復しましょう。 こんにゃく料理のレシピ集　こんにゃくの下ごしらえ 　五目めし　 ■　材料　（４人分） 　米　２．５カップ 　ちりめんじゃこ　３０ｇ 　こんにゃく　１／２枚 　にんじん　４０ｇ 　ごぼう　５０ｇ 　春菊　７０ｇ 　ａ（ しょうゆ 大さじ1と1/3 　　（ 酒 大さじ3 　　（ 塩 小さじ1/2 　錦糸卵（卵１個　塩少々　片栗粉小さじ1/3） 　紅ショウガ　適宜 ■　作り方 米は炊く１時間前に洗い、ざるに上げる。 ちりめんじゃこはさっと洗って水気を切る。 こんにゃくは３ｃｍ長さの千切りにし、下ゆでする。人参も３ｃｍ長さの千切りにする。 ごぼうは皮をこそいで細いささがきにし、薄い酢水にさらして水気を切る。 炊飯器に１〜４の材料、水（ａ）と合わせて３．５カップ）を加え、混ぜて炊く 春菊は塩ゆでして水に取り、よく絞って粗みじん切りにし、炊きあがった５に混ぜる。 ６を器に盛り、錦糸卵と紅ショウガを飾る。 　 　　おいしい料理を作るためには、下ごしらえが大切です。 　　ちょっとした一手間で、おいしいこんにゃく料理ができあがります。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 肉じゃが 五目豆 こんにゃくみそ炒め たらこマヨネーズ和え こんにゃくと鶏みそ煮 ほうれん草とのナムル 袋　煮 凍みこんにゃくきんぴら 凍みこんにゃく南蛮 しらたきキムチ風 炊き込みご飯 しらたきの卵とじ お好みコン焼き こんにゃくステーキ こんにゃくみそ煮 こんにゃくラザニア ツナこんサラダ ソース焼きしらたき 麻婆こんにゃく 煮なます